港式甜品每年以300%的速度飞速增长，备受80、90后消费主力军的热捧。作为港式甜品创新型领导者，酒窝甜品能够在所有的港式甜品中异军突起，根本原因在于其顶尖的口感。
鲜甜汁美的奥秘
酒窝甜品大多数的水果都采用进口全球最优质的食材。东南亚纯天然的热带原野水果，在阳光灿烂的成熟季的上午10点到午后4点采摘，不被露水稀释，影响原味，保留最原始的果香。
在运输上酒窝甜品特别选择成本最高的气调保鲜技术（CA），让水果在储藏和运输时，也能保持“呼吸”，保持水果持久新鲜，香味四溢。
百年笨方法
比如芝麻糊、核桃杏仁露等传统中式糖水，在老广州和香港，流传了100多年，酒窝甜品还坚持100多年前的老方法。坚持纯手工炮制，现造、现煮、现卖。为确保食材原味，限时限量。其原料选择山东黑芝麻、北疆的山核桃，东北的野杏仁，不但营养丰富，而且口味绝佳。
年年新口味
所有的正宗港式甜品中，酒窝甜品最具创造力。每年20款以上的新式甜品，将在酒窝的餐桌上诞生。中央厨房每年调试上百种美味，由美食家品尝，并不断改进。酒窝倡导“全球化菜园”理念，为酒窝所推崇，全球的美味，都将被酒窝引入甜品世界。
港式甜品没有采用的食材号称“水果皇后”的山竹等都将进入酒窝的餐桌。据悉，酒窝甜品还精心研发了水果餐，将保健养生的五谷杂粮及营养鲜美的肉品与缤纷水果奇妙搭配，第一次提出将甜品提升到正餐的构想，在港式甜品行业，可堪称创举，更是一次突破。
在众多餐饮品牌都倡导“裸烹”的时代，酒窝甜品在很早就提出三大承诺“杜绝使用有害色素和防腐剂；不使用腐烂衰败的水果原料；不使用没经过消毒处理用具”等，正是这种坚持，保障酒窝甜品顶尖的口感，倍受食客的欢迎。
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